5月6日「ダイエットは全然難しくない！」の記事内容に関して

　一昨日、5月6日の「ダイエットは全然難しくない！」という記事の元となった、「ぴーかんバディ」が取り上げた「白いんげん豆」を用いたダイエット方法が問題となっています。その記事に関して、少し補足をしたいと思います。まず、番組が取り上げた「白いんげん豆」を用いたダイエット方法について概略を示します。


■炭水化物が太る原因だった！？
米や芋などの炭水化物は腸で糖に分解されて吸収されますが、このときインスリンというホルモンが分泌され、余分な糖を中性脂肪として溜め込みます。日本人は昔から米を主食としてきたので、肉などの脂質より炭水化物によって太る体質の人が多いそうです。

■白いんげんのファセオラミンで炭水化物ダイエット
白いんげんに含まれるファセオラミンという成分は、炭水化物が糖に分解されるのを抑え、炭水化物の吸収を抑えて体の外へ排出してくれます。

ファセオラミンは食べた炭水化物の70％を排出してくれます。残りの30％はエネルギーとして使われるので、脂肪として蓄積されにくいそうです。またビタミンなどの栄養素はきちんと吸収されます。

■炭水化物ダイエット白いんげん豆ファセオラミンとは？
アメリカではファセオラミンによる低炭水化物ダイエットが人気。ファセオラミンはもともと糖尿病や肥満予防のために研究された成分で、とくにお腹周りの脂肪（内臓脂肪）が気になる人におすすめ。

■白いんげん豆の摂り方
【粉末パウダーで摂る場合】
乾物の白いんげん豆を水洗いし、水気をふき取ります。それを3分程度焦げないように煎り、ミルサーなどで粉末にします。食べる目安は1日100g（1食に大さじ2杯）。

【豆で食べる場合】
乾物の白いんげん豆を一晩水につけておき、塩を少し入れたお湯で3～5分ゆでます。ご飯やサラダに入れて食べます。食べる目安は1日40g。

※豆は生で食べるとお腹をこわす恐れがあります。
※豆アレルギーの方や、お腹をこわす状態が続いた方は控えてください。



　それに対し、現在、問題となっている記事の内容はこうです。



＜ダイエット＞視聴者から下痢など苦情相次ぐ　ＴＢＳの番組

　ＴＢＳは８日、６日に放送した健康番組「ぴーかんバディ！」で取り上げたダイエット方法を試した視聴者三十数人から、下痢やおう吐を訴える苦情が寄せられたと発表した。ＴＢＳは、このダイエットを控えるか、医師らの意見を求めたうえで慎重に対応するよう呼びかけている。
　ＴＢＳによると、問題のダイエットは約３分間いった白インゲンの粉末をご飯にまぶして食べるというもの。番組では、インゲンに含まれる成分が、炭水化物の吸収を抑えると説明していた。放送翌日から、電話やメールで「激しいおう吐や下痢症状を起こした」とする苦情が相次ぎ、病院で治療を受けたと訴える視聴者もいたという。
　放送前、スタッフらが試したが、問題なかったとしている。さらに番組内で「豆は生で食べると腹をこわす恐れがある」「糖尿病の人は医師の相談を受けて」などと、注意喚起していた。
　ＴＢＳは「食べ合わせや調理方法、豆アレルギーなどが原因の可能性がある」としているが、さらに調査を進めている。【広瀬登】（毎日新聞） - 5月8日19時52分更新



　現在、アメリカでブームとなっている「白いんげん豆」の抽出物を用いた低炭水化物ダイエットはサプリメントでとることが常識となっています。問題の番組の失点は、「白いんげん豆」そのものを調理・摂取することによるダイエット方法を示したところにあります。昔、どんぐりを拾って食べたらお腹を壊すと教えられたことがありますが、素人仕事で取り組むこの行為は、まさしくどんぐりを食べるに等しいと感じています。番組が示している「白いんげん豆」の一日の摂取量は、粉末で100g、豆で40gとなっていますが、実際のサプリメントでは3ｇに過ぎません。要するに１００ｇとか４０ｇとかは実際に効果のある「ファセオラミン」以外の成分がほとんどであり、食べ過ぎたり、調理がまずければお腹を壊すのは当然と言えましょう。

　私が紹介した「カーブブロッカー」というサプリメントは、まさしく「白いんげん豆」の抽出物を主原料としてものであり、２０年の臨床実験を経て世に出ていますので、効果の面で安心・安全かつ効率的にダイエットができるものです。くれぐれも番組をそのまま鵜呑みにして、素人仕事でことに取り組むのではなく、専門家の手を通したきちんとした方法で行うことをご進言したいと思います。