肉ですよ 2026.1.20
2026年 01月 20日
パラオで食べた肉の美味さが忘れられない。BBQでのカルビやロースの焼き肉もいい。ステーキハウスもいい。
しかし今回、それしかなくて焼いた肉の塊。これがBBQの最適解。
焼いた後にナイフで切り分け。レアでもいいけど、ベリーウェルダンにしたければ勝手に焼けばいい。
3月末の久高島のオプションの場所はまだ決めてないけど、BBQ前提で場所を探すのだ。肉の塊を買うのだ。BBQソース、焼肉のたれ、塩コショウ、焦がし醤油、なんでもいい。自由自在に楽しめばいい。赤ワインは必須だ。
野菜も種類は多くなくていい。玉ねぎ、ナス、パプリカ、キャベツくらいで。明日から滝行だけど、肉を楽しみに生きていこう！パラオでのBBQ！
さて、2月末の中南米のメキシコからの出発点を決めまして、チケット取りました。グアテマラで1週間、スペイン語留学しよう。スペイン語とサルサなんてクラスもある。
研ナオコと言ってバカにしながら読んだ昔の本を取り寄せ読んだら感動してしもた。
たぶん俺はややこしい性格だ。適当と理詰が極端すぎてガチで付き合うと大変だろう。特に女性は。特殊技術があるとか昔から知ってるとかでない限り俺と仕事するのは望まない方がいい。しかしこれは俺の取り柄であるとも言える。そのことに気づいた。周りは大変でも変えることはできない。
今日も文字をたくさん書きました。写経も始めました。年間108枚書くのです。ありがとうございました。
【受付中の講演・セミナー】
by katamich
| 2026-01-20 23:39
| ■食
|
Comments(0)
