【バリ島2日目】バリ島には何しに来たのか 2025.11.1
2025年 11月 01日
9時半にチェックアウトし、車でウブドに向かう。バリ島は世界で最も好きな場所の一つだ。雨季のバリ島も最高。ザーッと濃い雨が降ってカラッと晴れる。
僕は乾燥しすぎた場所が苦手で、適度な湿度があった方が元気になる。島は最高なのだ。途中の道のワインセラーへ寄り、2本ばかり購入。
クサンバの塩は知る人ぞ知る世界的な高級塩。
伝統的な作り方を続けているが、かつて日本兵が伝えたそうだ。
海洋深層水という純度の高い海水が、バリ島のこの浜でのみ汲み上げられる。それを天秤で運び砂浜にまく。
乾いた砂を別の場所に移し、さらに海水をかけて濃度を高める。長時間かけて汲み出した高濃度の海水を天日で乾かし、結晶化する。
ここからまた何かが始まるかもしれない。ランチは幸代さんおすすめのバビグリンへ。
インドネシアはイスラム教の国なので豚肉は食べないが、バリ島はヒンドゥー教なのでよく食べる。日本でバビグリンを食べることはほぼないのは、豚を常に丸焼きにしておかないといけないから。日本のバリ人コミュニティではよく食べているそうだが、レストランではほぼない。それだけに、バリ島に来たならバビグリンは食べるべし。
他よりちょっと辛いかもしれないが、僕的にちょうどよくてローカルでも人気。肉が柔らかくて美味。値段も安い。過去一のバビグリンだ。こちらはデザート。蓬餅的な。
椰子ジュース。初めて飲んだのは30年前のインドで。憧れだった。さぞかし甘いと思いきや、ほとんど味がなくて最初は不味かった印象。でも今では大好きなのだ。
「こんな味」と思って食べるとまったく違っていて不味く感じる体験ってあるよね。僕にとってカロリーメイトがそうだった。クッキーみたいな味と思って食べたら変なチーズ臭にびっくりして、藤原俊哉君はアパートの4階のベランダから吐いたのだった。
さておき、ウブドに向かうもいつもの渋滞。初めてバリ島に来た20年ほど前は渋滞はほとんどなかったけど、今はかなり深刻そう。それだけ人が集まってきているし、地価も上がっている。人気には理由がある。
最後の方、めちゃくちゃトイレに行きたくなって、なんとかスーパーでセーフ。椰子ジュースが効いたな。そこでビールなどを大量に買い込む。
ホテルに到着。このホテルは僕にとって4回目。帰ってきた感じだ。マッサージを予約していたので、さっそく。夢見心地だった。
夜はシンギングボウルのセッションへ。早めに行ってそこで夕飯。
ビーガン、グルテンフリーの意識高いメニューが並ぶ。僕はモリンガパスタ。麺はカッペリーニ。美味しゅうございました。
シンギングボウルのセッションはピラミッドの中で行われる。
横になって聴く。最初に説明があるのだけど、そこで既に寝落ち。
意識不明のままセッションが続く。すごいビジョンが見えたのだけど、忘れた。最高だった。
宿に戻り、少し横になってからロビーに行くとみんないた。夜到着組も無事に着き、ビールで語り。すごい話がいろいろ展開できたし、アイデアも浮かんだ。
今回のバリ島はいろんなテーマがある。講座も刷新。アフターはキンタマーニ。皆さんのヴィラも見学。テンペチップス、塩、よかプロジェクト、話は多方面に。来年もここに来ると決めた。
川田さんから、僕の音楽の話が面白いと言われた。来年はここでジャズのライブもありかも。ギターとボーカルとかだとイメージしやすい。このヴィラは音楽スタジオでもあるので、機材の状況によっては何か面白いことができるかもしれない。
30歳で英語に目覚め、英検一級を取ったかっちゃんの話が興味深い。いつからやっても遅いはない。
今日も美味しいものだらけだった。ビールもなぜかここだと進む。疲れも取れる。バリ島でずっと読書をして過ごすのもいいなあ。夜の語りも踏み込んだ話のオンパレード。いよいよ始まった。ありがとうございました。
by katamich
| 2025-11-01 23:39
| ■旅
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