フランス料理について 2004.12.24

　昨日のおでんに関する日記は、久々に表現がくどい食べ物エッセイでした。なかなか好評？？だったかな。

　今日は5時半に会社を出たのですが、天神は人だかりで渋滞の勢い。あ、そうか。今日はクリスマス･イブだったのですね。私は「仏教徒」なので関係ないのですが。でも、死ぬ時はモーツアルトの「レクイエム」を流してもらうのが私の遺言です。

　ところで、今日はフランス料理を食べに行きました（←なにちゃっかりイブしとんねん！！）。南区にある「Le Puits」というお店でした。


　フランスの田舎料理というコンセプトらしく、店内はくつろいだ気楽な雰囲気でした。今日はちゃっかりとクリスマス･メニュー。私は「仏教徒」だと言っているのに・・・。


　メニューは、

＊アミューズ/エスカルゴのクロケット
＊前菜/ホタテとサーモン、あおりイカのタルタル
＊主菜/仏産鴨胸肉のロティフォアグラ詰め トリュフのソース シェリー酒風味
＊デザート/ ガトーマルジョレーヌとパルフェドマルジョレーヌ
＊パン、エスプレッソ付き



　しめて4300円（／一人）。フランス料理なんてのは本当に久しぶりです。結婚式なんかのかしこまった場でしか食べることはありません。でも、行ってみるとなかなかいいものですよね。エスカルゴやフォアグラなんて普通にはあまり食べませんし。

　田舎料理だけに一品一品の量が多く、2時間たっぷり使って満腹になりました。もちろんとても美味しかったです。写真のディッシュは主菜ですが、ソースが絶品。こればかりはアジアでは出せない味ですね。さすがヨーロッパ。この店は、形だけでやたらと高いフランス料理なんかでなく、身も心も満足して4300円。コストパフォーマンス的には安いのでは。南区の大橋と井尻にあるのですが、穴場スポットといった感じで、オススメの部類ですね（我々は井尻に行きました）。

　こんなあっさりした日記もたまにはいいですよね。

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私信：ゲッツへ
　今日はどうでしたか？お噂は聞いています。年が明けたら一度のみに行きましょうや？！（要コメント）